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Nome	Redazione D.E.
Titolo	Buongiorno :-)

Commento: x acciarini: ok fotografie, molto belle, grazie. nel post abbiamo fatto il link diretto. Ciao. Buona giornata. Scusa la fretta ma a quest'ore stame semb'accise cu timbe .. :-)

inDanDo faciteve 'na resate ...

la striscia della settimana
2007 Odissea nell'Ippazio

Buongiorno !!!

martedì 04/09/2007 06:57:52

Nome	Maurizia alias Ghiaccio Julia
Titolo	Che mi sono persaaaa.....

Commento: in questi ultimi tre giorni!!!Tra cozze,filmati,ricette,manifestazioni sul Cristo del mare e chi più ne ha più ne metta ... basta saltare un giorno e ...!!!Io sono una della serie 'scrivere poco anzi quasi mai ma leggere sempre' ed è veramente bellissimo constatare come per fortuna ci siano ancora persone come voi tutti,sempre pronte a partecipare,proporre,confrontarsi...Grazie e un abbraccio a voi tutti tutti vicini e lontani :-)))

martedì 04/09/2007 00:46:08

Nome	comettardi
Titolo	:-)

Commento:
- caro De Cesare, sei sempre troooppo buono, e ti ringrazio... statte scuscitate :-), le mie ferie raramente sono lunghe, quindi la mia assenza dal muro non durerà mai troppo.
piuttosto, tu mo' che vieni a Taranto lascerai il muro per un po' o potrai collegarti ugualmente?
dai, che manca poco e potrai rivedere la nostra amata città... sono felice per te.
un abbraccio.

- Acciarì, bellissime le foto... io ne volevo vedere almeno n'altrequattrocinquecento :-), ma se non ne avete più mi accontento.
complimenti a te, a Carlo e ad Alessandro... inorgoglisce sempre vedere dei cuori rossoblu che portano alto il nome di Taranto. grazie ragà !!!

- grazie Biagio per il bentornata... ho riletto ancora una volta il muro e mi sono accorta di aver clamorosamente toppato sul tuo compleanno.
chiedo perdono e ... fatti fare gli auguri Bia'.... so che sono in ritardo, ma vengono dal cuore.
auguri di ogni bene e felicità, e di cento altri compleanni ancora da condividere con noi Delfini !

buonanotte Delfinario... sogni d'oro !
comettardi

lunedì 03/09/2007 23:19:23

Nome	biagiocasa
e-mail	biagio@fabiocataldi.it
Titolo	Grazie

Commento:
Grazie delle belle foto Emanuel!!

saluti da biagio

lunedì 03/09/2007 21:42:30

Nome	acciarini
e-mail	edeno@libero.it
Titolo	chiedo conferma

Commento: Redazione spero che ti sono arrivate foto e spero che ti siano piaciute.Il coltello non era per qualcuno ma solo per il prosciutto che ha fatto le spese.SALUTO TUTTI il mare m'ha dato energia e dio Nettuno m'ha accolto ridandomi il sorriso anche se le strade di taranto sono un campo da golf con più di 18 buche anzi molto di più a differenza di grenoble che ha fatto chiudere la ditta di costruzioni di armotizzatori.acciarini mizz all muntagn hagh scurdaT TUTT ma nù mument ma passat pà a cap ca putev cadè nù chiangon e avev pigghjà a ci dic ie ,maiuscul ha passat pur agost stè arriv u mument

lunedì 03/09/2007 21:08:40

Nome	DE CESARE 57
Titolo	A CUNSERVE

Commento: Prendo spunto dall'invito formulatomi da Margherita per parlare della 'Cunserve', ma prima di farlo desidero dirle, che il peduncolo delle cozze deve essere tolto al contrario,cioè verso il retro del mitile al fine di non rovinarne la polpa interna. La conserva è il concentrato di pomodoro e rispetto alla salsa richiede tecniche e tempi diversi.I pomodori maturi venivano cotti nella caldaia con basilico, cipolla tagliata fine e sale e poi passati a mano su una sorta di grattugia. La salsa ottenuta veniva posta in un grosso piatto 'piatto reale' e messa ad essiccare al sole cocente. Il composto, di colore rosso scuro veniva amalgamato con olio d'oliva e riposto in capase chiuse con tappi di legno e poste a bollire a bagnomaria. Il prodotto veniva impiegato per i sughi della domenica e bastavano pochi cucchiai per renderlo ricco di sapore e colore con le immancabili polpette o brasciole( alle volte di cavallo ). Bene, detto ciò auguro buona serata a tutti possibilmente nanz a nu piatt di cozz a raganate.

lunedì 03/09/2007 16:32:47

Nome	acciarini
e-mail	edeno@libero.it
Titolo	le montagne erano troppe

Commento: Circondato da montagne ho pensato molto alla nostra città.Comunque c'è un progetto importante per il touch Italiano l'europeo del 2008 a Parigi tre squadre Italiane al torneo touch europeo.Io non voglio sbilanciarmi e v'invierò il comunicato stampa di maidiremeta.Un ringraziamento a Talamo Carlo e Zaccaro Alessandro che hanno dimostrato maturità e professionalità in questo momento internazionale.Una dimostrazione come due nostri giovani tarantini si sono fatti valere all 'estero in un contesto sportivo atipico per la nostra città.Il presidente e alcuni soci fondatori si sono meravigliati di questi ragazzi e sperano che in futuro saranno in grado d'avere ruoli importanti nella futura federazione touch italiana e non è poco avere due tarantini ai vertici nazionali. acciarini u tiemp a'passat ma ù cor è giovan ma l'jamm fann giacom giacom
==> maidiremeta

lunedì 03/09/2007 15:48:42

Nome	DE CESARE 57
Titolo	X COMETTARDI

Commento: Grazie per gli abbracci inviati a tutti noi che abbiamo sentito profondamente la tua assenza, mi raccomando limitiamo le ferie all'essenziale, a proposito di ferie, giovedì sera sono a Tard, che goduria, non sono più nella pelle, sono circa due anni che vi manco e l'ultima volta fu per una circostanza luttuosa.Un salutone a te e a tutto il delfinario e sempre Forza Taranto.

lunedì 03/09/2007 15:13:26

Nome	biagiocasa
e-mail	biagio@fabiocataldi.it
Titolo	Buon pomeriggio

Commento:
Buon pomeriggio alla Redazione e al Delfinario tutto
Un saluto alla Signora Comettardi rientrata dalla brevi vacanze
Manuel, ben tornato dalla trasferta francese e sempre in alto il nome di Taranto. Complimenti!

Se qualche Delfino ha già pranzato auguro una rilassante digestione con...

salutissimi da biaggio limonello

lunedì 03/09/2007 13:59:20

Nome	comettardi
Titolo	Buongiornoooo :-)

Commento:
ciao a tutti, oggi carburare non è stato semplicissimo, ma tocca farlo e grazie al cielo il Delfinario rende tutto meno pesante.

grazie alla Redazione, alla dolcissima Ghiaccio Menta e alla simpaticissima Pianilla per il bentornato...
a mia volta lo estendo ad acciarini (e certo che abbiamo sentito la tua mancanzaaaa ! bentornato !!!) , e al Presidentissimo Egidio .
bentornato anche a Roberto 3000 e, sebbene si tratti di un ritorno, come dire, statico :-), anche a Biagio (sono sempre particolarmente contenta di poterti leggere).
un abbraccio De Cesare, a zio Tonino, a Original (ferie fatte, e... si dai, posso dire che sono state proficue come mi avevi augurato tempo fa, soprattutto per l'anima :-) ), a Fiocchidighiaccio, alla Formaggini Band... un in bocca al lupo a Lucca affinchè la ruota giri diversamente al più presto...
e a tutti tutti tutti l'augurio di un'ottima giornata ...
baci, comettardi :-)

lunedì 03/09/2007 13:55:58

Nome	Redazione D.E.
Titolo	ciao acciarini

Commento: hai portato ai francesi melanzane, caciocavallo e vino tarantino? Chiavi della città e invito per l'Italia agli europei 2008 assicurato :-))). Bentornato

lunedì 03/09/2007 12:51:48

Nome	acciarini
e-mail	edeno@libero.it
Titolo	ritorno del dimenticato

Commento: Sono appena tornato dalla francia,grenoble,e dopo aver proposto primitivo e melanzane sottolio con cacio cavallo i francesi mi hanno dato le chiavi della città.Le melanzane e il cacio cavallo è sparito in un secondo il vino ha resistito 10 secondi.Trasferta positiva e sicuramente è l'inizio di una realtà ,i francesi hanno ufficilmente invitato la squadra italiana all'europer del 2008 a parigi.Taranto,anche grazie ai delfini erranti,è stata la città che ha dato più risalto alla trasferta di grenoble.acciarini redazione,comettardi,biagio,ghiaccio,avete sentito la mia mancanza delle cap rott e maiuscl?un groosso Buongiorno a voi e i delfini tutti

lunedì 03/09/2007 11:06:06

Nome	Roberto 3000 anni
e-mail	r&b@alma.it
Titolo	Concordo..

Commento: ..con gran parte della riflessione che Liviano ha esteso alla nostra comunità.
A Taranto non ci dovrebbe essere più spazio per 'unti dal signore' ed invece si scorgono molte chiazze d'olio per terra.....
Che se almeno fosse extra-vergine e non sugna....

lunedì 03/09/2007 09:49:33

Nome	marcellofilonide
e-mail	www.filonidetaranto.it
Titolo	...

Commento: ...

lunedì 03/09/2007 09:24:29

Nome	Redazione D.E.
Titolo	Buongioooooorno :-)

Commento:
Ciaaao Stefania, t'è svigliate c'ù p'nziere stamatìme? eheheheh. Bentornata e grazie naturalmente per i graditissimi contributi.
Buona giornata a te e a tutti voi

Buongiorno !!!

lunedì 03/09/2007 07:58:13

Nome	tarantoturismo.it
e-mail	essebiweb@libero.it
Titolo	Saluti carissimi buongiorno a tutti

Commento: E' troppo tempo che non vi scrivo, e questa mattina non poteva saltare, come al solito corro sempre per lavoro, rientrata dalle vacanze, abbracci a tutti i delfini e un caloroso saluto ad Ale e Mary in America. Vi lascio le immagini di due momenti interessanti:
Serata l'ultima lampara vista dal Tarantoturismo.it
L'ultima lampara
Manifestazione Cristo del mare sempre vista dal Tarantoturismo.it e l'Associazione Puglia Internazionale
Cristo del mare

lunedì 03/09/2007 06:21:05

Nome	biagiocasa
e-mail	biagio@fabiocataldi.it
Titolo	Buonanotte......

Commento:

biagio

lunedì 03/09/2007 01:21:21

Nome	Stealth
Titolo	Saluti

Commento: Ciao ragazzi, lo so non mi vedete e sentite mai. Ma io vi leggo ogni santo giorno che il SIGNORE ha creato. E' bello leggervi. Non smettete mai di farlo. A parte il sangue rosso blu che scorre nelle vene, qualche volta mi piacerebbe leggervi parlando di ambiente e salute. Un grande abbraccio a tutto il delfinario

lunedì 03/09/2007 00:18:11

Nome	pianilla
e-mail	piaamandonico@hotmail.it
Titolo	INIZIAMO BENE FORZA TARANTO

Commento: Un caloroso saluto a tutti di buoa Domenica, un saluto a commetardi di un buon rientro, un saluto a tutti i ghiaccioli che sicuramente saranno al settimo cielo per la vittoria del TARANTO N'UESTRE un grido alla pianilla FORZA RAGAZZI ROSSO BLU'. Ora vi lascio devo prepararmi arriva fra poco il mio marituzzo ho tanta voglia di abbracciarlo lo saluterò per voi, PIANILLA

domenica 02/09/2007 18:00:07

Nome	Redazione D.E.
Titolo	baggibaggi :-)

Commento: x comettardi: ciao bellissima, v'avite repigghiate dal lungo viaggio? Menumàle ca v'avite devertute e rilassate, che quello è l'imbortande :-)Bentornata sai? Per l'Italia BIC purtroppo è andata male dopo le tre vittorie sono venute due sconfitte con Germania e Israele che l'hanno esclusa dalle finali. Non abbiamo più ricevuto notizie dirette, ma sappiamo che dovrebbe aver chiuso in 7a posizione, mentre gli Europei dovrebbe averli vinti la Svezia. Vabbèvà, ... ce uè fà? ... bisogna saper perdereeeee, zum zum ... non sembre si può vingereeee ... etc etc :-)

x ziotonino: si l'email di Liviano viene direttamente dal suo indirizzo personale. ciao, Buona domenica.

domenica 02/09/2007 12:15:28

Nome	ziotonino
Titolo	baci e abbracci a tutti

Commento: e l'augurio di passare una serena domenica. Interessante davvero la riflessione di Gianni Liviano, persona che - a mio modo di vedere - tiene davvero alla nostra città. Curiosità:il contributo è stato inviato da lui stesso? Se è così, è davvero una buona cosa. Così come sarebbe una buona cosa che il sindaco attuale fornisse anche lui chiarimenti sulla situazione politica poco chiara attualmente della nostra città. Se in effetti a qualcuno (vi fischiano le orecchie dalle parti di viale Umbria?) la trasparenza possiamo solo chiederla per gentilezza, dal sindaco e dalla sua giunta abbiamo il diritto di averla.

domenica 02/09/2007 11:59:19

Nome	comettardi
Titolo	Buongiorno :-))) !!!!!

Commento:
buongiorno bellissimo e carissimo Delfinario, dopo qualche giorno di svago, divertimento, emozioni, abbracci, promesse di rivedersi presto e pezzetti di cuore lasciati dove ci sono
persone speciali a cui voglio molto bene,
torno qui nella mia amata Taranto e tra voi, miei carissimi amici.
mado' quanto avete scritto e quante cose sono accadute ! devo rimettermi in carreggiata, lo faro' appena mi riprendo un attimo :-)...
la prima cosa che voglio capire per bene è come sono andati i campionati europei di basket in carrozzina, chè l'ultima volta che ho potuto aggiornarmi avevamo vinto coi turchi e invece mo' sul muro ho letto al volo che le speranze di vittoria finale sono perse...
ce ha successe?
un bacio a tutti voi, in particolare alla mia Redazione !
buona domenica e FORZA TARANTO !

domenica 02/09/2007 11:04:39

Nome	Redazione D.E.
Titolo	ciao Lucca

Commento: Hai ragione. Bisognerà togliere la benda a Madama Fortuna e farle un corso accelerato di precisione, chè la Signora negli ultimi tempi sta sbagliando strada un pò troppe volte. Vabbèvà, caro Vito, tiremm' 'nnanze come diceva quello là, e Buona domenica comunque.
:-)

domenica 02/09/2007 10:15:48

Nome	lucca
Titolo	Fortuna

Commento: Cara redazione di fortuna ce ne vuole davvero. Pensate al ritorno dalle ferie abbiamo trovato una sorpresa 'fantastica'. La fabbrica dove lavorava mia moglie non riapre, e tutto ciò senza preavviso. Che Fortuna. Ciao

domenica 02/09/2007 10:08:37

Nome	lucca
Titolo	Sorpresa

Commento: Buongiorno a tutti voi.

domenica 02/09/2007 10:06:21

Nome	Redazione D.E.
Titolo	Buona domenica :-)

Commento: Amiche ed amici carissimi, vicini, lontani, lontanissimi ma tutti con Taranto nel cuore, vi auguriamo una domenica serena, piena di luce, di calore e di buoni sentimenti. E perchè no? Anche di fortuna, che è rara di questi tempi e non guasta mai :-) Un affettuoso bentornato ai vacanzieri di ritorno ed il solito speciale vagone di (Z)(B)(L) spedito in direzione Sicilia. A tutti, ma proprio tutti
Buona domenica !!!

domenica 02/09/2007 10:04:05

Nome	biagiocasa
e-mail	biagio@fabiocataldi.it
Titolo	Buonanotte

Commento:
Felice Notte a tutti i Delfini. Dormite sereni

..sta biaggio che controlla

domenica 02/09/2007 00:29:48

Nome	Redazione D.E.
Titolo	XXII Celebrazione del 'CRISTO DEL MARE'

Commento:

da Dr A.Ferilli
Referente Comunicazione
Assess.Cultura Comune Taranto

sabato 01/09/2007 23:41:59

Nome	Redazione D.E.
Titolo	notturno jonico

Commento: x Marcello: un pò in ritardo ma complimenti, e no problem per il vaffa, se quella è la motivazione, tranquillo, non si scandalizza nessuno ... :-)

x Biagiocasa: ahhhh ora è chiaro, menumàle, ne stè mangiamme ù cervidde :-)

x pianilla: ahia. dispiaciuti per il bambino che non sta bene. Ok, ci vedremo quando sarà possibile, per noi sempre un piacerissimo, lo sai. Un salutone a tutti i tuoi.

Ricevuto or ora sms da Comettardi. The band is back again. Come? ... Honne turnàte a Tarde mòmò. Claro? :-)
Noche a todo el mundo ... Come? angòre ... e dài che questo si capisce ... eh eh eh
Attomàni nè, brava gente

sabato 01/09/2007 23:28:01

Nome	Redazione D.E.
Titolo	COMUNICATO STAMPA PER IL CORTEO DEL 2 SETTEMBRE

Commento:

da mimmolino75@alice.it
Sud in Movimento

CLICCA QUI

sabato 01/09/2007 23:06:24

Nome	Redazione D.E.
Titolo	VALUTAZIONE SULLA SITUAZIONE POLITICA DELLA GIUNTA STEFANO

Commento:

da Gianni Liviano

CLICCA QUI

sabato 01/09/2007 19:55:38

Nome	Redazione D.E.
Titolo	Tango al Cocomero's Club

Commento:

da TarantoTango.it

CLICCA QUI

sabato 01/09/2007 19:21:44

Nome	Redazione D.E.
Titolo	Aspettando il V-DAY sbarca a Taranto ...

Commento:

... 'la Fabbrica delle nuvole'

CLICCA QUI

sabato 01/09/2007 18:35:18

Nome	pianilla
e-mail	piaamandonico@hotmail.it
Titolo	X fiocchidighiaccio & Company

Commento: Ciao a tutti non ho dmenticato la promessa appena arriva in mio marituzzo, che aguro un buon rientro, verremo a trovarvi, oltretutto non posso uscire perchè il piccolo non stà molto bene. Buon fine settimana al mitico delfinario da pianilla. Ottime le cozze suggermenti giusti ma m'avit fatt vennè na voglia de cozze a Margherita comme debba fare ora. X FILIFONTE SIETE FORTISSIMI GRAZIE......GRAZIE.

sabato 01/09/2007 18:23:35

Nome	biagiocasa
e-mail	biagio@fabiocataldi.it
Titolo	Buon pomeriggio

Commento:
Buon pomeriggio alla Radazione e alla Delfinanza tutta

Ignoravo il termine 'puppetegne' tratto dal libro del Prof. Gigante, solo perchè, lo confesso, non ho nessun'opera del citato autore.

Castello: Redazione, non è affatto un quiz, ma un semplice dubbio; cioè se per caso, nel tempo, non si sia andati avanti con l'abitudine di scrivere maiuscolo un aggettivo:
Passeggiando per Taranto si leggono cartelli come Palazzo Pantaleo, Carducci e così discorrendo, perchè sappiamo che quelli sono cognomi. Con la stessa logica, leggendo Aragonese in maiuscolo, saremmo portati a pensare a Taranto ci sia stata un famiglia con quel cognome, il che non risulterebbe. Ecco tutto!
biaggio..castellano

sabato 01/09/2007 16:29:56

Nome	Redazione D.E.
Titolo	Castello

Commento: x Biagiocasa: Non siamo sicuri d'aver capito bene :-) Per caso vuoi sapere se il Castello nel tempo abbia avuto anche altro nome? La risposta è si. Castel (o Torre) S.Angelo.

Se non è questa la risposta, e nessuno ci viene in soccorso, aiutaci tu che certamente lo saprai, visto che hai fatto il quiz.. :-)

sabato 01/09/2007 15:34:42

Nome	Redazione D.E.
Titolo	a completamento ...

Commento: scusate il ritardo
allora: completiamo il chiarimento sulle
cozze a' puppetegne

(da Dizionario Parlata Tarantina - Nicola Gigante - Mandese Editore)

N.B. Il Prof. Gigante è convinto assertore
della 'e' muta scritta in quel modo.

sabato 01/09/2007 15:17:06

Nome	ziotonino
Titolo	graziassaje

Commento: redazzio! sempre velocissima!

sabato 01/09/2007 14:15:06

Nome	Redazione D.E.
Titolo	x ziotonino

Commento: scarica la posta. Ciao.

sabato 01/09/2007 12:05:30

Nome	Redazione D.E.
Titolo	x ziotonino

Commento: hai ragione Beppe, hai ragione, scusaci, stame nu picche 'nguaiate, al più presto possibile.Un abbraccio.
Buona giornata a te e a tutti.

sabato 01/09/2007 11:46:15

Nome	ziotonino
Titolo	redazzziò!

Commento: ma quann m'ha mannà le foto che sai tu? Un abbraccio a tutti quanti!

sabato 01/09/2007 10:48:21

Nome	Margherita

Commento:
Bellissimo il video dei Filonidi :-)
come sempre eleganza nella scelta delle immagini , delle riprese e delle musiche ;-) Intanto approfitto per salutare gli studiosi della cultura tarantina biagiocasa e DE CESARE 57 in questo guest-boock :-)...bene raro oggi come oggi...vi leggo sempre con piacere...
Grazie fhiocchidighiaccio per aver apprezzato la mia cucina :-)...la nostra cucina :-) e aspetto aspetto aspetto "la pasta alla genovese" :-).
Dedico a tutti tre mini video che ho trovato stamattina sul sito http://it.youtube.com...

buon fine settimana :-)

sabato 01/09/2007 10:25:12

Nome	marcellofilonide
e-mail	www.filonidetaranto.it
Titolo	Consigli tecnici

Commento:
Vi consiglio la visione del film con un audio sostenuto...verrete immersi in un'atmosfera coinvolgente fatta di sonorità ed immagini...il sound track utilizzato da Filonide non è mai casuale ma è frutto di approfondita ricerca musicale legata alle tecniche di comunicazione videosonore...tutti i film di Filonide hanno questa caratteristica. Fate questa prova e poi mi direte.
Concludo con un sonoro vaffanculo a tutti coloro che ci vogliono male e denigrano questa città e gli operatori seri della stessa.
( Redazione...fammi passare il termine che peraltro è anche il titolo di una manifestazione di Peppe Grillo)

sabato 01/09/2007 09:10:04

Nome	marcellofilonide
e-mail	www.filonidetaranto.it
Titolo	Filonide vi offre una minicrociera sul Cala Junco

Commento:
Vi auguro un buon fine settimana nell'offrirvi le splendide immagini della città di Taranto viste da bordo della motonave Cala Junco. La promozione del turismo è una valida alternativa alla monocultura dell'acciaio e Filonide è in primo piano internazionale in questa immane opera. A tutti i Delfini Erranti Filonide da la possibilità di una crociera seppur virtuale...a noi quelle immagini danno emozione.
Grazie

sabato 01/09/2007 08:50:18

Nome	fiocchidighiaccio
Titolo	x Biagio x DE CESARE 57

Commento:
Grazie della risposta

x Biagio: la mia amica sa che si fa ancestralemente con spaghetti ma volevamo inserire una variante per assaggiare quella pasta :)

x DE CESARE 57: hai ragione con la tua descrizione, ho trovato la parola originale che è puppetegne...

venerdì 31/08/2007 17:51:52

Nome	biagiocasa
e-mail	biagio@fabiocataldi.it
Titolo	Permettete...

Commento:
Solo una domanda:

Le tante cartoline di Taranto raffiguranti il Castello portano la dicitura: 'Castello Aragonese'.

E' cosa giusta o sbagliata?
Buon pomeriggio da biaggio arragonato

venerdì 31/08/2007 15:29:48

Nome	ziotonino
Titolo	mi hanno appena comunicato

Commento: che stasera mangerò COZZE! sempre che non mi vadano di traverso per colpa di una triade che ha promesso una ferrari e ha accattato na seat ibiza.

venerdì 31/08/2007 15:24:28

Nome	biagiocasa
e-mail	biagio@fabiocataldi.it
Titolo	Buon Giorno!

Commento:
Buon Giorno alla Redazione e alla grande fraternità dei Delfini!
Mi auguro che stiate trascorrendo una magnifica giornata tra onde spumeggianti o 'ndrallazzamiende indr'a cucina!'
Ringrazio Fiocchidighiaccio per la generosa ed immeritata considerazione che ha verso di me.
Passi per cozze alla marinara, ma, ma, ma.......
'ndò azzècchene stè trofie aqquà, indr 'a stù site?
Nijndedemene proprie 'na pasta giargianese, cu le virmecidde, le spaghètte, le linguine, le tubbette.
A parte gli scherzi, le trofie, ottima pasta ligure, pure addà stè 'u mare, si amalgano bene con il sugo di cozze
La domanda mi mette in crisi, in quanto per deduzione, da prendere assolutamente con il beneficio dell'inventario, dovrei pensare alla 'mpepàta, ricetta che, non mi risulta sia tarantina.
Invece di difendere la linea, difendiamo la curva...
Buona Giornata a tutti e Buon Pranzo!!!
biagio

venerdì 31/08/2007 12:45:34

Nome	DE CESARE 57
Titolo	X FIOCCHIDIGHIACCIO

Commento: Le cozze da te citate dovrebbero essere alla 'Puptegne' e corrispondono alla moderna impepata, infatti si cuociono mettendole in un tegame con prezzemolo, aglio, peperoncino e olio facendole cuocere nella loro stessa acqua. Ovviamente non bisogna mettere sale.I tempi di cottura sono limitati. E' indispensabile usare esclusivamente cozze tarantine, le altre fann schif. Biagio ho indovinato?Buon appetito!!Saluti a tutti i mervigliosi Delfini.

venerdì 31/08/2007 12:30:10

Nome	fiocchidighiaccio
Titolo	Buon Giorno!

Commento:

Buon Giorno!

Volevo lasciare un saluto speciale alla mia amica Margherita, che con le sue splendide mani mi ha fatto assagiare due ancestrali piatti di cozze:
-cozze con trofie
-cozze marinate

x Biagiocasa: ho un dubbio, tu che sei grande conoscitore di tante cose tarantine, esistono cozze alla popette, pupedde , popetede o un nome del genere????? mi pare di avere sentito un nome cosi. che si fanno semplice con prezzemolo, olio, e pepe, e non so se anche con un pò di peperoncino.

x ziotonino: grazie dell'aiuto, la Redazione vuole mettermi a dieta :( è una ingiustizia però, sarà perchè sono piccola e nera... ;)

venerdì 31/08/2007 11:32:32

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Nome

Redazione D.E.

Titolo

Buongiorno :-)

Commento: x acciarini: ok fotografie, molto belle, grazie. nel post abbiamo fatto il link diretto. Ciao. Buona giornata. Scusa la fretta ma a quest'ore stame semb'accise cu timbe .. :-)inDanDo faciteve 'na resate ... la striscia della settimana2007 Odissea nell'IppazioBuongiorno !!!

martedì 04/09/2007 06:57:52

Nome

Maurizia alias Ghiaccio Julia

Titolo

Che mi sono persaaaa.....

martedì 04/09/2007 00:46:08

Nome

comettardi

Titolo

:-)

lunedì 03/09/2007 23:19:23

Nome

biagiocasa

e-mail

Titolo

Grazie

Commento: Grazie delle belle foto Emanuel!! saluti da biagio

lunedì 03/09/2007 21:42:30

Nome

acciarini

e-mail

Titolo

chiedo conferma

lunedì 03/09/2007 21:08:40

Nome

DE CESARE 57

Titolo

A CUNSERVE

lunedì 03/09/2007 16:32:47

Nome

acciarini

e-mail

Titolo

le montagne erano troppe

lunedì 03/09/2007 15:48:42

Nome

DE CESARE 57

Titolo

X COMETTARDI

lunedì 03/09/2007 15:13:26

Nome

biagiocasa

e-mail

Titolo

Buon pomeriggio

lunedì 03/09/2007 13:59:20

Nome

comettardi

Titolo

Buongiornoooo :-)

lunedì 03/09/2007 13:55:58

Nome

Redazione D.E.

Titolo

ciao acciarini

Commento: hai portato ai francesi melanzane, caciocavallo e vino tarantino? Chiavi della città e invito per l'Italia agli europei 2008 assicurato :-))). Bentornato

lunedì 03/09/2007 12:51:48

Nome

acciarini

e-mail

Titolo

ritorno del dimenticato

lunedì 03/09/2007 11:06:06

Nome

Roberto 3000 anni

e-mail

Titolo

Concordo..

Commento: ..con gran parte della riflessione che Liviano ha esteso alla nostra comunità. A Taranto non ci dovrebbe essere più spazio per 'unti dal signore' ed invece si scorgono molte chiazze d'olio per terra..... Che se almeno fosse extra-vergine e non sugna....

lunedì 03/09/2007 09:49:33

Nome

marcellofilonide

e-mail

Titolo

...

Commento: x acciarini: ok fotografie, molto belle, grazie. nel post abbiamo fatto il link diretto. Ciao. Buona giornata. Scusa la fretta ma a quest'ore stame semb'accise cu timbe .. :-)

inDanDo faciteve 'na resate ...

la striscia della settimana
2007 Odissea nell'Ippazio

Buongiorno !!!

Commento:
Grazie delle belle foto Emanuel!!

saluti da biagio

Commento: ..con gran parte della riflessione che Liviano ha esteso alla nostra comunità.
A Taranto non ci dovrebbe essere più spazio per 'unti dal signore' ed invece si scorgono molte chiazze d'olio per terra.....
Che se almeno fosse extra-vergine e non sugna....

Commento:
Ciaaao Stefania, t'è svigliate c'ù p'nziere stamatìme? eheheheh. Bentornata e grazie naturalmente per i graditissimi contributi.
Buona giornata a te e a tutti voi

Buongiorno !!!

Commento:

biagio

Commento: Hai ragione. Bisognerà togliere la benda a Madama Fortuna e farle un corso accelerato di precisione, chè la Signora negli ultimi tempi sta sbagliando strada un pò troppe volte. Vabbèvà, caro Vito, tiremm' 'nnanze come diceva quello là, e Buona domenica comunque.
:-)